「野呂本店」の青てっぽう
春が遅いと思っていたら、あっという間に汗ばむ季節到来です。
久しぶりに出町柳のお漬け物屋さん「野呂本店」に行ってきました。
京都は「角を曲がれば漬け物屋」というくらい
たくさんお店があるので、友人達でしょっちゅう情報交換します。
代が変わればお味も変わる、という事もよくあることで。。。
ひょうたん型の大きな保冷庫に、色々なお漬け物が並んでいます。
ご主人が「どうぞ味見しておくれやす」と次々に試食させてくれます。
お店の名物「青てっぽう」はキュウリの真ん中に、
みそ漬けの山ごぼうを、シソの葉で巻いたものが入っています。
キュウリとごぼうの歯切れよいシャキシャキ感、
アクセントのシソがこの季節にぴったりの爽涼感。これは美味しい！
白い炊きたてご飯に・日本酒に、ナイスな一品です。
本日は「青てっぽう」と「グリーンボール」「麩しぐれ煮」等を
買ってきました。
「せっかく来てくれはった方に悪いよって、お正月以外は営業してます」と
京都では珍しい（？）サービス精神旺盛なお店です。
お土産メモ：青てっぽうは冷蔵庫で賞味期限5日 420円
野呂本店
京都市上京区寺町今出川上ル立本寺前町77
TEL：(075)231-0749
営業時間：9:00～18：00
