並んででも食べたい「はがくれ」のうどん
京都ひいきの私でも、関西で一番美味しいうどんは？と尋ねられたら
大阪の「はがくれ」と答えてしまう、
それはそれは美味しいうどん屋さんに 久々に行ってきました。
オーダーはいつも『冷たい生醤油うどん＆煮玉子とちくわの天ぷら』
釜から揚がった見事なピチピチ、つるん、つるんのうどんに
大根おろしとネギ、スダチを絞って、特製生醤油を麺のうえに2往復半
それをお箸で３本、頭の高さまですくいあげたら一気にスル〜ッと
そりゃあびっくりするくらい美味し〜い！！
強すぎない適度な弾力、表麺のツルピカ感、なおかつ滑らかな喉越し、
ここまで完璧なうどんはなかなかお目にかかれないです。
さすが、遠く東海、関東からのファンも多いお店。納得の味です。
人なつっこい大将が必ず「食べ方分かる？」って聞いてくるので、
「初めてです」って答えたら、すべて説明付きでやってくれます。
一緒にさくさくっと揚げられた煮玉子、ちくわ、かぼちゃの
天ぷら３点盛りもさっぱり生醤油うどんにサイコーの組み合わせ。
できればぜひ一緒に！（って私お店の人でもなんでも無いですけど）
他に「かま玉うどん」もおすすめ！
並ぶのが嫌いな姐奴が、並んででも食べたいお店です。
「はがくれ」
大阪市北区梅田1-1 大阪駅前第三ビルB2-20号
TEL：06-6341-1409
営業時間 平日 お昼の営業 11:00〜14:45（ラストオーダー）
夜の営業 17:00〜19:45（ラストオーダー）
